2024年12月8日，由北京食品學會、天津市食品學會及河北省食品學會聯合主辦，北京林業大學等單位承辦的第四屆元氣森林宇宙大賽（京津冀賽區）暨第六屆京津冀大學生食品創新創意大賽圓滿落幕。食品科技學院暨葡萄酒學院積極組織學生團隊參加，通過激烈的角逐和作品評審答辯，4個參賽團隊脫穎而出，喜獲5個獎項。

在食品創新賽道中，河北昌黎葡萄科技小院清新酒韻閣團隊帶來了“清新型馬瑟蘭干紅葡萄酒”，其清新的口感、濃郁的香氣在眾多參賽作品中獨樹一幟，榮獲大賽二等獎。栗栗皆辛苦團隊的作品“全植物基益生菌發酵板栗乳飲料”在飲品創新賽道中獲得優秀獎。該飲品為消費者提供了健康、營養的新型飲品選擇。在創新展示作品品嘗評比中，清新酒韻閣團隊推出的“紅色芳華，葡莓桑韻——復合干性果酒”、醇香筑夢師團隊創作的“絢栗—鮮果板栗威士忌利口酒”和朋友的酒團隊呈現的“激栗—板栗澳麥精釀啤酒”，三個項目榮獲創新展示獎。參賽作品在口味、產品概念和市場定位上均展現了創新思維，吸引了眾多參賽師生們的駐足品評。

食品科技學院暨葡萄酒學院參賽團隊的出色表現不僅為學校贏得了榮譽，也體現了學院的教學水平和研究實力。（編輯：孫艷敏 審核：王榮加）