主 講 人：關軍鋒

講座時間：2024年9月26日16:30

講座地點：昌黎校區1B103

組織單位：食品科技學院、科研處、河北省燕山特色果品加工技術創新中心、河北省燕山農業特色產業技術研究院

講座內容：梨采后品質變化與調控技術

主講人介紹：

       關軍鋒，河北省人大常委，河北省農林科學院生物技術與食品科學研究所所長。研究生學歷，博士學位，二級研究員，博士生導師，享受國務院特殊津貼專家。河北省省管優秀專家，河北省杰出專業人才，出國留學人員，國家梨產業技術體系崗位專家。主要從事優質果品安全生產與采后商品化處理研究，成功研發了北方主要水果貯藏保鮮技術，并在相關企業建立示范基地，取得了顯著的經濟社會效益。主持完成“梨和蘋果采后品質劣變機理及防控關鍵技術研究與應用”，2016年獲省科技進步一等獎；主持完成“冬棗和贊皇大棗采后生理與貯藏保鮮關鍵技術研究及示范應用”，2008年獲省科技進步二等獎。