2024年11月24日，第二屆全國大學生葡萄與葡萄酒科學文化節在上海交通大學閔行校區舉辦。食品科技學院暨葡萄酒學院閻賀靜老師指導的研究生郭希慶、李菲的項目團隊在“舉杯賀蘭山”大學生葡萄與葡萄酒科技創新大賽中榮獲“銀葡萄獎”。

研究生郭希慶、李菲組成的項目團隊榮獲“銀葡萄獎”

此次活動由上海交通大學主辦，華南農業大學協辦，并得到寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管理委員會和貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限公司的支持。以“中國風土，中國味道，中國文化，世界品質”為主題，盛會匯聚了中國科學院院士、中國工程院院士等重量級嘉賓，以及來自全國百所高校、百家企業代表和百名大學生評審團代表。我校食品科技學院院長侍朋寶受邀參加，雷浩然同學作為學生代表參與評選最受大學生歡迎的葡萄酒比賽。

第二屆全國大學生葡萄與葡萄酒科學文化節隆重召開

文化節以寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區為核心，匯集全國的優質資源，共同探索中國葡萄酒深邃的文化底蘊。同時，關注新文化的培育、新搭配的探索、新需求的滿足以及新體驗的創造，旨在讓中國的葡萄酒產業與世界進行對話，讓全球領略中國葡萄酒的獨特魅力。

參賽師生合影

主辦方還舉辦了“科技與人文——中國葡萄與葡萄酒高質量發展”論壇、葡萄與葡萄酒風土文化交流會、葡萄與葡萄酒科學文化游園會、“舉杯賀蘭山”大學生葡萄與葡萄酒科技創新大賽、“茅臺紅”大學生葡萄與葡萄酒藝術創意大賽以及“最受大學生歡迎的中國風土葡萄酒”品鑒大賽等一系列活動，旨在充分激發大學生群體的創新精神和實踐能力，吸引他們關注中國本土葡萄與葡萄酒產業的高質量發展。

通過本次活動，大學生們深入挖掘葡萄品種的差異、產區的風土特色以及釀造工藝的關鍵點，在實際操作中檢驗和鞏固專業知識，激勵大學生們繼續點燃對葡萄酒文化的熱情，傳遞中國葡萄酒文化的“新火種”，讓更多人領略其獨特魅力，并為葡萄酒行業注入新的活力。（編輯：孫艷敏 審核：王榮加）