近日，我校食品科技學院劉素穩教授課題組在《Carbohydrate Polymers》（中科院1區Top期刊，IF=10.7）發表了題為“Wheat starch-Lonicera caerulea berry polyphenols complex regulates blood glucose and improves intestinal flora in type 2 diabetic mice”的最新研究成果。該成果得到國家自然科學基金青年基金（32101952）、河北省自然科學基金杰出青年科學基金（C2024407033）、河北省自然科學基金面上項目（C2023407040）資助和板栗產業技術教育部工程研究中心的支持。（編輯：孫艷敏 審核：王榮加）