2024年11月30日至12月1日，“板栗采后貯藏保鮮技術(shù)培訓(xùn)暨觀摩交流會(huì)”在承德市寬城縣順利召開。

會(huì)議由我校常學(xué)東教授和趙玉華副教授組織籌辦，由國(guó)家十四五重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃專項(xiàng)“特色干果產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用示范”項(xiàng)目“板栗產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與新產(chǎn)品創(chuàng)制”課題組主辦，河北省現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系干果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)加工崗、河北省智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院、河北省（承德）板栗產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、河北省燕山特色果品加工技術(shù)創(chuàng)新中心聯(lián)合協(xié)辦，承德神栗食品股份有限公司承辦，燕山和太行山區(qū)板栗主產(chǎn)區(qū)的13家企業(yè)代表、河北工程大學(xué)、唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、承德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等50余人參加了會(huì)議。

開幕式

課題負(fù)責(zé)人常學(xué)東介紹了培訓(xùn)目的和課題組多年的研究基礎(chǔ)。“板栗內(nèi)腐病防控技術(shù)”是“板栗產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與新產(chǎn)品創(chuàng)制”課題組最新研究成果，培訓(xùn)采取集中理論授課與現(xiàn)場(chǎng)觀摩相結(jié)合的形式進(jìn)行。趙玉華以“板栗內(nèi)腐病防控技術(shù)”為主題的技術(shù)培訓(xùn)，深入分析了板栗內(nèi)腐病的病征特點(diǎn)、發(fā)病原因、影響因素及解決措施，系統(tǒng)講授了板栗靜態(tài)保鮮技術(shù)，并在承德神栗食品股份有限公司的板栗貯藏冷庫(kù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。培訓(xùn)受到了參會(huì)人員的高度認(rèn)可，參會(huì)人員就板栗產(chǎn)業(yè)存在的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種缺乏、貯藏品質(zhì)劣變、精深加工與加工技術(shù)裝備工程兵等問(wèn)題進(jìn)行了熱烈的探討交流。

板栗貯藏冷庫(kù)內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)

河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳特色產(chǎn)業(yè)處馬曉智受邀出席了會(huì)議，對(duì)課題組以新質(zhì)生產(chǎn)力助推板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作給予了充分肯定，并為板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了指導(dǎo)。此次培訓(xùn)會(huì)的順利召開將有助于我校板栗產(chǎn)業(yè)成熟的貯藏保鮮技術(shù)進(jìn)一步推向市場(chǎng)、服務(wù)社會(huì)，也是我校助力燕太地區(qū)鄉(xiāng)村振興、高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。

常學(xué)東和趙玉華編制了技術(shù)手冊(cè)。（編輯：孫艷敏 審核：王榮加）